México es considerado como uno de los países con mayor potencial en la industria confitera por su valor de mercado y su potencial como exportador. En el 2012 México fue el 5to exportador a nivel mundial de productos de confitería sin cacao y productos a base de cereales obtenidos por inflado.
En el 2012, los principales destinos de las exportaciones mexicanas de confitería fueron Estados Unidos con un valor de 979.2 millones de dólares, Canadá con 32.5 millones de dólares y Guatemala con 19.4 millones de dólares. Los productos que más exportó México a otros países fueron el chocolate y demás preparaciones con cacao, mismos que tuvieron una participación de 53.8%. Le siguieron los artículos de confitería sin cacao con 40.4%, y goma de mascar con 5.8%.
Un factor que ha detonado la demanda de productos mexicanos en el exterior es la autenticidad de estos, especialmente la de los dulces regionales; dichos productos se han colocado entre los gustos de los extranjeros, debido a que se les ha considerado en muchos casos parte de la oferta de productos orgánicos y en otros casos de productos gourmet.
Misión
Integrar a los Representantes de empresas fabricantes y comercializadoras de dulces hispanos, establecidas en los Estados Unidos de América, con el propósito de desarrollar el consumo y mercado de dulces Hispanos en este país.
Visión
Desarrollar y conservar las mejores relaciones comerciales y personales, con los principales distribuidores, mayoristas y cadenas de autoservicio, que venden dulces Hispanos en los Estados Unidos de América.
Valores
Respeto Tradición Honestidad Participación Creatividad
Dos de las más grandes empresas de los Estados Unidos, Hersheys y Mars, han comprado dos empresas mexicanas importantes, que tienen una gran participación en el mercado Hispano de este país. El mercado Hispano de la confitería está creciendo anualmente en forma muy importante, es un factor importante para la creación de la HCNA.
